期刊名称:餐饮世界国家级期刊
- 主办单位:世界中国烹饪联合会
- 国内刊号:11-4694/GO
- 国际刊号:1671-2447
- 出刊周期:月刊
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餐饮世界杂志(月刊)于2001年创刊,本刊凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。 《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态,独家报道餐饮业热点问题,全面交流经营管理经验,独特的视角,鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩,多彩的各地美食,一道道经典美味展现在您的面前,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋。
餐饮世界杂志栏目设置:
焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言。
餐饮世界杂志收录情况:
1、期刊收录:中国知网、维普。
2、数据:MARC数据;DC数据
3、图书馆藏:国家图书馆馆藏;上海图书馆馆藏