餐饮世界2021年第01期
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新年致辞
杨柳
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金牛岁首鼠辞行 新春扬帆又起航
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海外餐饮人拜大年
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浓浓中国年，难忘家乡味
宗莲籽
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2020餐饮十大关键词
小西
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餐饮业可持续发展需要高质量人才支撑
何宪
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牟真理 能文能武的二毛
鹏程 二毛
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滇菜的融合与创新
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《中国美食设计与创新》
邵万宽
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抓炒里脊
屈浩
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干炸丸子
屈浩
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什么样的饮食能够预防疾病？
熊苗
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溯流而上 一路吃遍京杭大运河的美食
青润
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中华节气菜|小寒 小寒连大吕，欢鹊垒新巢
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中华节气菜|大寒 坚冰深处春水生
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人生五味，尽在腊八
张颖
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祖国各地的腊八美食
小东
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天津菜的“八大成”
王罗璇
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餐饮美学发展趋势刍议
张丽娟
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细数云贵川的羊肉美食
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“烩菜”的香，北方人才懂
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祖国各地的粿
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每个人的家乡都有一道豆腐菜
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商务部办公厅发布《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》（第二