餐饮世界2023年08期
- 品牌活动
- 2023中国酒店餐饮业投资与创新大会在海口开幕--
- 2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月在山西大同启动--
- 2023黄花产业创新发展研讨会在大同举行--
- 专题
- 中华优秀饮食文化的特性及其在当代的价值辛丽莉 ;孙菁一 ;吴培培 ;刘杰;
- 把地方特色食品做成大产业--
- 行业速递
- 《2020—2023全球食品&饮料创新趋势洞察》--
- 市场监管总局公布食用农产品市场销售质量安全新规--
- 书香味道
- 《中华节气菜作品选》--
- 《中国楚菜图志》--
- 大百科
- 饮食非遗解析“七巧节”饮食文化--
- 中华节气菜
- 立秋 晴空一鹤排云上 便引诗情到碧霄--
- 处暑 雨后风凉暑气收 庭梧叶叶报初秋--
- 专栏_大董讲菜
- 烟熏，味道记忆的蛋白酶大董;
- 库尔勒冬枣大董;
- 专栏_陈庆说盐
- 味道之本“盐”之芥末调合盐陈庆;
- 丝路食源
- 以大为美——羊徐龙;
- 影视寻味
- 《来宵夜吧》：深夜里的美味人生掉线;
- 美食史话
- 《诗经》中的水果（一）九门塔;
- 名人“食”事
- 丰子恺：我可以省下半只面包来换得一点趣味袁园园;
- 会员风采
- 培育新时代非遗人才 弘扬中华优秀饮食文化郝毅然 ;李想;
- 一带一路美食
- 品味丝路：个性非洲阿斯特;
- 地方美食
- 陶瓷之都——淄博不只有烧烤子苏;
- 节气美食
- 馋人食单：一部带词曲的“非遗”节气菜单李登年;
- 纵览
- 一生必吃的超震撼餐厅，每一家都让你不枉此生丹尼尔;
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- 云高飘逸 丰厚如秋本刊编辑部;
- 江苏常州：挺立文商旅融合新赛道 扛起“舌尖上的新担当周家林 ;
- 韩国餐饮业考察团到访世界中餐业联合会--
- “传统特色面点——从工艺创新到文化现象”高级研修班在山西太原圆满...--
- 迎亚运—泰中餐饮文化交流会暨泰精选食材品鉴会在杭州举办--
- 世界中餐业联合会副会长武力拜访饿了么、江苏省餐协--